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27 Artichoke Recipes You’ll Want to Make Over and Over

尽管洋蓟无可否认地令人生畏(尖尖的叶子!),但不要让其不受欢迎的外观吓倒您。如此众多的朝鲜蓟食谱证明,素食完全值得您花些功夫准备。在粗糙的外表之下是一颗温柔的心,它只是乞求 蘸酱,披萨和 沙拉。  当然,您通常可以通过使用完全跳过繁重的朝鲜蓟准备过程 罐装罐装,或冷冻的朝鲜蓟心来。 (下面的大多数要求朝鲜蓟心的食谱在这些方便的选项下也同样适用。)  如果您选择DIY路线,那么从专业人员那里获取一些创造性的准备技巧就可以获得最佳的朝鲜蓟体验。最少的工作量。最常见的朝鲜蓟制剂仅需要一些常见的厨房用品:一把锋利的刀,剪刀和一把汤匙。的 锋利刀 是与朝鲜蓟工作,因为他们是一个钝刀太强悍绝对必要的,拉尔夫Scamardella,厨师和合伙人陶集团,告诉自己。 Scamardella说,您还需要一套剪刀来修剪树叶顶部的尖尖尖端,以及汤匙或甜瓜球(如果碰巧躺在那里的话)以去除the塞,毛茸茸位在中心。  整个朝鲜蓟还提供了更多的功能,而不仅仅是心脏。尽管朝鲜蓟并非完全可以食用,但仍有多种方法可以利用几乎每个部分。例如,纽约市Vandal的大厨Derrick Prince告诉SELF,虽然您不能吃这些kes菜,但可以用它们来调味素汤,汤甚至茶。您可以用最外面的叶子做同样的事情,尽管从技术上讲不是不可食用的,但是它们太硬且纤维性太差,无法享用食物。另一方面,第二层叶子在烹饪时会变软,并成为蒜泥蛋黄酱或荷兰酱的理想蘸料。而且,即使在未加工的情况下,位于中心的层也与心脏一样细腻可口。 这27种洋蓟食谱将向您展示各种享受这种非同寻常植物的方法,无论这意味着打开罐子里的心还是从整个补品洋蓟开始。  通过珍妮·多诺弗里奥 爱情和柠檬 1 朝鲜蓟和鳄梨祝酒词 从 爱情和柠檬 这个配方进一步证明,鳄梨是伟大的一切。为防止生朝鲜蓟心在暴露于氧气时变褐,请将它们放在一碗柠檬冰水中,直到准备使用时为止。  在获取食谱 这里。  Richa Hingle 纯素食主义者Richa 2 朝鲜蓟和花椰菜豆汉堡的 来自 纯素食主义者Richa Artichoke的具有类似于菠萝蜜的质地,非常适合各种植物性肉替代品。您可以使用新鲜的朝鲜蓟来做,但是食谱选择罐头来使整个事情保持简单。  在获取食谱 这里。  Vaishali Honawar通过“ 圣牛纯素食主义者” 3 素食主义者Momos与洋蓟心 来自“ 圣牛纯素食主义者”的 这个食谱的灵感来自一种在南亚的喜马拉雅地区(如尼泊尔和西藏)流行的传统蒸饺子。馅料是蘑菇和洋蓟心的混合物。保留您不用的任何东西来快速搅拌蔬菜。  在获取食谱 这里。  WATCH 冲浪者试图跟上雪板 更多的自我影片 最受欢迎 8个放松练习,来缓解压力从你的整个身体 由珍妮麦考伊 33个节日礼品在$ 25,都只是快意 通过玛利亚格里格斯 对于葡萄酒迷36个创意礼品在你生活 的蒂芙尼多德森 通过尼克·曼宁 Lizee天使 …

Applying for SNAP Can Be Way Too Hard. This Nonprofit Wants to Change That

罗斯·阿夫里耶(Rose Afriyie)直接知道成为食品计划受益人的感觉。 Afriyie于1980年代在布朗克斯郡的Gun Hill公共住房项目中长大,告诉SELF, 食物津贴 她帮助她的母亲在上护校时为她的家人供餐。在上的钱 杂货 Afriyie解释说,原本可以用可以用来读书,这使Afriyie的妈妈“为我们的家庭释放了经济机会”。 “我认为,这基本上就是食品计划的意义:不仅可以在短期内解锁食品,还可以解锁原本可以用于食品的资本,现在可以将其用于其他[事物]。” 如今,Afriyie是非营利组织的联合创始人兼执行董事,该组织 mRelief帮助人们从美国最大的食品计划Supplemental Nutrition Assistance Program(SNAP)获得收益。根据,平均每个月约有4000万人获得SNAP福利 美国农业部的数据。今年, SNAP紧急救济 已 帮助家庭 经历粮食不安全状况的度过了大流行引发的经济危机。但是主要的可访问性障碍使SNAP无法使尽可能多的人受益,并且该计划在许多方面都无法满足人们的需求。根据mRelief的估计,每年约有 130亿美元 的食品券收益无人认领。 本质上,mRelief的功能是通过增加程序的覆盖范围和效率来增强SNAP;根据mRelief的数据,,该组织已为释放了1.9亿美元的SNAP福利 425,000个家庭 在过去十年中。但是Afriyie和她的同事们也致力于使寻求和确保SNAP收益的经验更加 体面。 “从历史上看,注册社会服务的过程确实充满挑战; mRelief合作与发展总监Zareena Meyn告诉SELF,这从来就不是最严谨的过程。 “我们的使命是为所有人的固有尊严转变获得社会服务的途径。” Meyn解释说,技术对于完成这项任务至关重要,因为它既有可能“将SNAP的注册过程带入本世纪,又会使过程更加端庄”。申请SNAP来确定您是否符合资格的典型过程因而异 国家机构,但通常令人沮丧且耗时-平均需要20页的申请表或90分钟的电话,然后提交根据,多达10个文档 mRelief。 mRelief提供了一种 数字筛选工具, 并通过文本消息进行筛选,使人们更容易快速地确定他们是否有资格获得SNAP。如果检查显示您很可能符合资格,则组织将指导您完成实际的申请过程。对于已经加入SNAP的人们,mRelief一直在争取资金来开发移动EBT,以便人们在放错卡后可以依靠数字备份。而且,在大流行之后 流感哪位既有增加了对SNAP的需求,使得传统的面对面的招生援助是不可能的,mRelief被减轻负载的保护套工人谁现在做他们的工作远程使用新的 在线平台 ,简化客户注册流程。 SELF向Afriyie和Meyn讲述了SNAP的强大作用,该计划的低效率和侮辱性以及mRelief如何努力最大程度地发挥该计划的潜力并改善其受益者的经验。 我喜欢您的选择,可以通过改进已经存在的程序来产生影响,该程序可以帮助很多人,但还没有完全优化。您是如何决定专注于SNAP的? Rose Afriyie: 关键是真正的数据驱动。当我们首次共同创立mRelief时,我们的网站上有很多社交服务,这受到奥德丽·洛德(Audre Lorde)所说的人们不单身生活的说法的支持。我们提供了牙科援助,租金援助以及所有类型的计划。但是,要了解人们在所有这些社会服务旅程中到底表现如何确实很困难。 观看如何 对待整个人 更多自我视频 最受欢迎的 8种放松运动将释放您整个身体的紧张感 珍妮·麦科伊 33低于25美元的节日礼物简直令人高兴 Malia Griggs 36酒中葡萄酒爱好者的36创意礼物 Tiffany …

The Best Coffee Makers, According to Highly Caffeinated Experts

寻找最适合您喝咖啡的咖啡机 早上事情 可能是非常个人的:有些人是纯粹主义者,而另一些人则喜欢浓郁而苦涩的意大利炉灶摩卡壶咖啡,或者是从法国媒体那里获得的柔和芳香的咖啡(称为 咖啡馆 尽管在法国,但实际上-它实际上起源于意大利)。其他人可能想要快速简便的方法来完成工作,而无需太多麻烦和清理工作。有可用的型号可供选择 豆子,因此,为了帮助您缩小搜索范围,我们请了全国各地的咖啡师和咖啡店老板,以他们为家中酿造咖啡品质的Java的最佳咖啡机提供建议。 。  在这里,您会找到从高档咖啡机到经典的,技术含量低的滴头(将会是 很棒的礼物)的 如果您不只是想话,今年一切 自己准备厨房的。因此,无论咖啡是您的真爱还是检疫的命脉,这些都是专业人士认可的必备产品,适合任何时间的人 需要一点 。 SELF上的所有产品均由我们的编辑独立选择。但是,当您通过我们的零售链接购买商品时,我们可能会获得会员佣金。 亚马逊 1 Hario V60陶瓷咖啡滴头(02号) 创始人Casey Wojtalewicz 峡谷咖啡的 洛杉矶钟爱这款陶瓷滴头的便携性和多功能性。他说:“您总是可以将咖啡直接冲入杯子中或放在广口瓶中的冰上冲泡。”的所有者Michael Broderick Orange Cat Coffee Co.的 布法罗对此表示赞同,并补充说该设备易于使用,并且在清理之后也可以使用。  使用方法:预湿过滤器,然后将滴头放在所选容器上,并用两勺咖啡粉填充。倒入足够的开水以弄湿咖啡,等待30秒钟使其“开花”,然后按照Wojtalewicz的方法进行操作:“从中心缓慢地以圆周运动填充。” $ 29 亚马逊亚马逊亚马逊 2 AeroPress咖啡和特浓 咖啡机这款轻巧的设备一次最多只能煮三杯咖啡,“您几乎可以任何 种类 煮的咖啡;浓的美式咖啡,冰咖啡或只是普通的老过滤”总裁Oodie Taliaferro说 咖啡奥斯丁咖啡集团。。 Wojtalewicz同意说,由于有许多变量要玩,例如切换“咖啡水比,研磨设置,倒置与正常设置以及水温”,因此您肯定会很快制作出好杯子。  由于采用了完全浸没法,,该品牌还以无砂粒冲泡而自豪 提取 通过微过滤器咖啡。科学!至于哪种类型的咖啡在AeroPress上效果最好,Wojtalewicz喜欢“明亮,花香”的混合物,以获得“非常不错的茶样体验”。而且,如果您想随时随地使用Aeropress,该品牌还出售一种稍小的版本,称为Aeropress Go,深受露营者和背包客的喜爱。  亚马逊售价32美元威廉姆斯索 诺玛 3号 Bialetti Moka炉灶式 意式咖啡机Wojtalewicz说,这种标志性的意大利型号“很可能是您奶奶在厨房里使用的咖啡机”。但这是有原因的! Moka壶易于使用,尺寸范围广(可满足您在家工作的需要),并且可以通过将沸水通过磨碎的咖啡,在几分钟内冲泡出浓郁的芳香咖啡。不燃烧您的批次的关键是保持在附近,这是moka壶臭名昭著的。一旦听到咖啡渗出的味道,Wojtalewicz建议将热量调到中或低,以使过程完成。添加更多的水用于美式咖啡,或添加汽水的卡布奇诺咖啡。 35美元在WILLIAMS SONOMA WATCH上 的医生回答了互联网上最常见的偏头痛问题 …