18 Flavorful, Delicious Snacks From POC-Owned Brands

家庭烹饪的饭菜 价格便宜,美味又令人满意,而且做起来很麻烦,尤其是当您忙碌一顿时。但是最好的厨房工具可以减轻大部分时间的负担。

如果您的厨房存货不足,准备食物时可能会充满乏味的切碎,杂乱的溢出物和搅动,最后,到处都是装满脏盘子的水槽。幸运的是,当您可以使用某些厨房工具时,烹饪可以成为一种值得期待的事情,而不是耗时的琐事。或者,至少在2020年即将来临的情况下,您可以轻松,平稳地执行某项任务,而又不会增加一天的压力。

“正确的厨房用具几乎可以说服您在家做饭,这比10次中的9次要好得多,” Rachel Beller加利福尼亚州卡尔弗市Beller Nutrition创始人,MS,RDN的告诉SELF。 “这是积极进取与那种很难执行的精神障碍之间的差异。”如今,一切事情都变得如此简单,这对我们来说是一个巨大的胜利。

但是,这并不意味着您应该收拾厨房抽屉,并在柜台上摆满一些时髦的小工具,这些小工具将从现在开始每年收集灰尘。贝勒说:“一分钟它有数以万计的碎片,很难清洁,我知道这是一个短暂的建议,我不赞成这样做。”

我们要求注册营养师和厨师分享 厨房用具 他们在时实际使用的所有 准备食物 以更快,更方便地烹饪。以下是您可能要添加到抽屉中的一些物品。额外的奖金?您也可能最终会在杂货店节省更多,因为您无需在昂贵的预制食品上花费那么多钱。 

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  • Amazon
  • 1
  • Souper多维

  • 数据集这些有机硅(和烤箱安全的)多维数据集使您可以轻松分配和冷冻大批量的汤,炖菜或类似的即食食品。当您准备吃任何自制的东西时-透明的盖子便于查看和记住里面的东西-只需像冰块一样弹出食物即可。只是不要将盖子粘在烤箱里。 “这是一个巨大的游戏改变我,当我煮 的汤,肉汤,饼干面团面糊,真的没有什么东西,”贝勒说。 “而且你甚至可以和他们一起烤。”
  • $ 37
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  • 2
  • 全球菜刀

  • 这种7英寸的刀可舒适地切成坚硬,难以切割的蔬菜,如 胡桃南瓜,欧洲防风草和豆薯。贝勒说:“它非常耐用,我每天都用它轻松地准备产品。” “刀片和手柄可以很好地协同工作,使准备蔬菜变得毫不费力。”
  • 全球蔬菜刀由钼/钒不锈钢制成,具有终身保修,以确保您在未来几年内都能保持锋利的切割效果。
  • $ 104美元
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  • 3
  • Microplane Classic Zester and Grater备受众多好评超细的超细

  • 这款经典的刨丝器厨师和RD的,它具有不锈钢刀片。微型飞机可能因使用热情的柑橘类水果而闻名,但它们肯定可以在厨房中完成多项任务。 “我总是有一个微型飞机可以方便地对奶酪和巧克力进行热切或磨碎,以及磨碎一些蔬菜甚至香料,” 丽贝卡·威尔康布Rebecca Wilcomb)新奥尔良Gianna的厨师兼合伙人(告诉SELF。 “这可能是我最送给家人和朋友的厨房小工具。它们价格适中,如果您适当照顾它们,可以长时间保持锋利。”
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最受欢迎的

  • 亚马逊
  • 4
  • Vitamix 5200搅拌器

  • 带有64盎司的容器和刀片,显然可以达到足够快的速度来加热汤,是的,如此, 的确您可以轻松地在这款著名的搅拌器中快速用餐。,腌料,研磨香料,制作面包屑, 冰沙Wilcomb说:“ Vinaigrettes-Vitamix如此强大,您所做的任何事情都需要几秒钟。” “这是必不可少的厨房用品,完全物有所值。”
  • 售价405美元,AMAZON
  • Frankfurter Brett
  • 5
  • Frankfurter Brett切菜板

  • 位于这款德国制造的切菜板边缘处有孔,可在您切切多汁的东西时捕获液体。借助内置的存储容器(选择塑料或不锈钢),该板还可以帮助您实现 就位。 “无论您在做什么,都可以将其直接刮入容器中。它能使事情真正井井有条,因为容器恰好位于您和切菜板之间,” Adrienne Cheatham烹饪教育学院厨师告诉SELF。
  • 165美元,FRANKFURTER BRETT
  • 6
  • NutriBullet搅拌机

  • 功能强大,可以粉碎您喜欢的食材,具有洗碗机安全的成分,可帮助您制作各种不同的餐点。 “它用途广泛,因此我可以用它制作从冰淇淋到鹰嘴豆泥的所有东西。作为印度裔美国人,这款搅拌器帮助我重现了母亲的许多传统食谱,使它们更适合我繁忙的日程。”创始人RD的Kimmie Singh 身体正营养师告诉SELF。 “它可以很容易地制成速溶酱或预先准备和存储部分食谱。我用它来制作大蒜和姜浆,然后一直放在冰箱里。在繁忙的工作日晚上,这为我节省了很多时间。”
  • $ 100 $ 80在AMAZON
  • 亚马逊
  • 7
  • Circulon深圆形锅硬质阳极氧化铝烤架

  • 有了一个好的烤盘,您一年四季都可以烧烤。与许多不粘锅不同,您可以将其粘在最高华氏400度的烤箱中,甚至可以使用金属器皿。这意味着更少的时间花费在担心意外损坏您喜欢的锅上。 “它的加热速度很快,给人一种瘦肉牛肉,猪肉或鱼的美味的视觉效果,无需花费大量时间即可使饭食看起来更开胃” 萨拉·克里格Sarah Krieger),MPH,RDN的(,注册并获得许可的营养师佛罗里达州的彼得斯堡告诉SELF。 “一旦我煮了肉,我就加入洋葱,大蒜和绿色蔬菜,以吸收果汁,橄榄油,香草以及海盐和胡椒粉。”
  • 40美元,亚马逊

最受欢迎的

  • 亚马逊
  • 8
  • OXO Tongs

  • 这种多功能设置洗碗机安全的钳子比翻转肉类更有益。您可以将末端手柄用作榨汁机,即刻节省时间。 “我用钳子的末端更快地给石灰和柠檬汁榨汁;它比市场上的任何榨汁机都好!钳子锁紧了,所以只用一只手握住钳子,另一只手握住一半的柠檬或酸橙,然后拧紧将鱼钳的后端倒入柠檬或酸橙中以使其成汁,” 加文·凯森Gavin Kaysen)明尼阿波利斯Spoon and Stable的厨师兼老板(告诉SELF。
  • $ 13
  • 亚马逊亚马逊亚马逊
  • 9
  • 忍者食品切碎器快速剁碎

  • 这个小工具使切碎,剁碎和研磨变得容易。 “这可以节省大量时间,并且可以在食谱中添加各种蔬菜,洋葱,草药和坚果,而且非常容易,” 希瑟·曼吉里Heather Mangieri)作者,RDN,CSSD,LDN的( 加油年轻运动员的告诉SELF。 “您只需要把它们扔进杯子里,打开它,就可以在几秒钟内将切碎的成分切成丁。如果我必须用手将每种成分切碎,切成小方块,我可能不会做一半的菜。”
  • 另外,它的两杯式容器带有一个盖子,便于存放,所有可拆卸部件都是洗碗机安全的,易于清理。
  • $ 34
  • 亚马逊上的亚马逊
  • 10
  • 速溶锅Duo Nova压力锅

  • 该小工具已获得了极高的评价,也许是因为它与许多 其他 小工具(例如,慢炖锅和酸奶机)合而为一。另外,Instant Pot节省时间-根据其制造商的说法,它烹饪食物的速度比其他方法快70%。 “这个小宝石让我常常可以减少制作菜肴的时间,” 克里斯滕·库普尔斯·库珀Christen Cupples Cooper)佩斯大学健康职业学院营养学与营养学计划的助理教授兼创始主任,RDN的(,告诉SELF。 “例如,煮糙米和干黑豆通常涉及两个不同的锅子,时机巧妙,在食物质地变软时似乎永恒的等待。我可以将米饭和豆类一起放入速溶锅中,然后在35分钟内吃一顿美味可口的饭。”
  • 库珀说,它还带有一个蒸架,这样您就可以在下面煮饭的时候煮蔬菜。
  • 100美元
  • 亚马逊亚马逊
  • 11
  • 兔子立式开瓶器

  • 这款升级的开瓶器具有人体工程学的手柄和附带的铝箔切割机,可让您节省时间,不用酒就可以喝酒。 Cooper说:“ Rabbit是一种开瓶器,可帮助我避免在顽固的软木塞上挣扎和猛拉,将它们取出。通过移动手柄,软木塞就可以滑出,我可以花更多的时间与朋友一起享用葡萄酒。与瓶子作战。”
  • $ 45在AMAZON

最受欢迎的

  • ·威廉姆斯·索诺玛(Williams Sonoma)
  • 12
  • 献给布雷维浸入式搅拌器

  • 您可以将这种手动搅拌器灌入锅碗瓢盆中,直至八英寸深,以制成果泥和鞭子,其不易刮擦的底座可用于不粘锅。从15种速度中进行选择,以达到菜品所需的质感。 (小工具多任务警报:在上面列出的Souper Cubes中冻结您的浸泡混合食谱。)
  • “我一直都在使用它-像鹰嘴豆泥一样快速蘸酱,将汤调成奶油状,将蔬菜加入酱汁中,然后这也是冰沙的完美选择!” Karen Akunowicz波士顿Fox&The Knife餐厅的厨师兼老板告诉SELF。 “浸入式搅拌机可为您提供快速简便的结果,而清理和应力却少得多。请勿拖拉食物处理器或搅拌器。这样可以将准备时间减少一半,并且存储起来也很容易。”
  • 清理也是一件轻而易举的事-Akunowicz说,无论是手动洗涤还是将其放入洗碗机中,只需几秒钟即可完成清理。
  • $ 150 $ 100 AT WILLIAMS SONOMA
  • 13
  • Flexzion竹蒸笼套装蒸笼

  • 这些可叠放的8英寸适合放在一锅开水上,并配有使清洁变得简单的纸衬板,并有助于减少烹饪疲劳,这种疲劳最近已使很多人受打击,(说道 玛吉·穆恩Maggie Moon)作者 《 MIND Diet》的
  • “我已经储存了像冷冻的玉米粉蒸肉和饺子这样的食物,它们在这样的蒸笼中煮得很完美。我还用它来蒸生蔬菜和鱼。分层也使准备一餐饭变得容易。”她说。 “如果我要煮鱼或鸡肉,我会把它放在较低的篮子里,把蔬菜放在顶部的篮子里。蒸是一种温和而有效的烹饪方法,可帮助保留营养。”
  • $ 20 AT AMAZON
  • 14
  • 杜鹃电磁感应加热电饭煲

  • 此电饭煲包含“智能烹饪算法”,可计算出您正在烹饪的谷物,烹饪时间长短以及达到的温度。 “这台机器的技术消除了完美大米的猜测,是迄今为止我整个厨房中最容易清洁的小工具-零粘附大米,” Moon说。
  • 当晚餐时间流逝时,它也会紧紧抓住,您会意识到自己不知道该做什么。 “在我几乎没有晚餐计划的日子里,在漫长的在家工作期间,我不只一次发生了这种情况,我用杜鹃电饭锅煮饭,并用in汁将鸡丝切碎。我的Instant Pot大概需要5-10分钟的准备时间,然后我回到家庭办公室工作,直到一切都完成了。” Moon说。
  • $ 370
  • 亚马逊上的亚马逊
  • 15
  • Benriner Mandoline切片机这款Mandoline可简化

  • 具有四个可互换的刀片(直边,粗齿,中齿和细齿),您的餐食准备工作,因此您可以切成薄薄的配料,以制成沙拉等。
  • “我做的是宣纸卷,里面放着黄瓜和胡萝卜,还有一点生菜和草药,你可以把一碗要塞进去的蔬菜切成一碗,整个过程大概需要五个分钟。芹菜为此很棒。 “只要薄薄,我就可以在曼陀罗上切西红柿。我在那里切柑橘。洋葱肯定可以为自己省些眼泪。”
  • 另一个好处?这个简单的模型比大多数其他mandolines占用更少的空间。